Profielschets
De kantinebeheerder is DE spil van de kantine.
Hij / zij, weet wat er leeft en kan snel schakelen, zorgt voor een goede interne communicatie met de mensen met wie hij/zij samenwerkt en is betrokken bij alle activiteiten die er in de kantine plaatsvinden.
De ideale kantinebeheerder is sociaal, servicegericht en heeft een aanpakkers mentaliteit.
Uiteraard heb je affiniteit met het bereiden van voedsel, ben je in het bezit van certificaat Sociale Hygiëne of bereid tot behalen daarvan (kosten worden gedekt door vereniging), ben je in bezit van BHV-certificaat of bereid tot behalen daarvan (kosten worden gedekt door vereniging).
- Ordelijk, georganiseerd en gestructureerd kunnen werken.
- Oog voor detail.
- Integere en verantwoordelijke persoonlijkheid.
- Goed samenwerken, plannen en organiseren.
- Beschikbaar voor de lange termijn.
Leeftijd, geslacht, burgerlijke staat en woonplaats zijn ondergeschikt.
De rol van kantinebeheerder kan ook in samenwerking tussen meerdere personen uitgeoefend worden.
Taak- en functieomschrijving
De kantinebeheerder vervult de volgende werkzaamheden en draagt de verantwoordelijkheid over
de juiste uitvoering daarvan.
- Zorgdragen voor bezetting van de accommodatie gedurende de openingstijden tijdens het seizoen.
- Uitbetalen van de hulpkrachten op de door de vereniging vastgesteld methode.
- Bijhouden van de administratie waarbij verantwoording wordt afgelegd aan de penningmeester.
- Inkoop en voorraadbeheer, i.s.m. terreinmedewerker, met als doel, optimale beschikbaarheid en minimale derving.
- Werken volgens de wettelijke HACCP-normen inclusief vastlegging, welke reeds aanwezig is.
- Volgt de regels en wettelijke uitgangspunten op.
- Zorgt voor periodiek spoelen van de tapinstallatie, welke verzorgt wordt door Tapwacht
- Draagt zorg voor het onderhoud van technische keuken- en barapparatuur en onderneemt
actie bij storingen. Hierbij gebruik maken van door de vereniging vastgestelde partijen.
- Instrueren, aansturen en begeleiden van kantinevrijwilligers.
Wil jij de nieuwe kantinebeheerder van TSC worden, stuur dan een mail naar kantine@vvtsc.nl en we nemen zo snel mogelijk contact met je op.